بدن انسان، انرژی مورد نیاز خود را از طریق خوراکی‌هایی که در طول روز مصرف می‌کند، تامین می‌کند. خداوند در دنیا انواع خوراکی‌های طبیعی را قرار داده تا تمام موجودات از آن بهره ببرند و مواد مورد نیاز بدنشان را در طول زندگی از این مواد طبیعی انرژی‌زا تامین نمایند.
با آراد مگ همراه باشید تا در این مقاله شما را با بهترین غذاهای انرژی‌زا آشنا کنیم.
بهترین راه کسب انرژی از مواد طبیعی و انرژی‌زا
یکی از بهترین راه‌ها برای کسب انرژی مفید، به دست آوردن آن از مواد غذایی است که در طول روز مصرف می‌کنیم. با انتخاب یک سبد غذایی صحیح از مواد غذایی طبیعی می‌توان تمامی نیازهای روزانه را تامین کرد. غذاهای طبیعی معمولا به‌اندازه‌ی مکمل‌های غذایی و خیلی بیشتر از غذاهای فراوری‌شده انرژی دارند. توجه به این نکته نیز ضروری است که زمان خوردن غذا و میزان مواد غذایی مصرفی در هر وعده غذایی به اندازه مواد غذایی که مصرف می‌شود دارای اهمیت است.
بهترین روش برای جلوگیری از سنگینی و بی‌حالی بعد از هر وعده غذایی، افزایش وعده‌های غذایی و کاهش میزان آن در هر وعده است که این روش به هضم بهتر غذا و کاهش وزن نیز کمک می‌کند.
ارتباط بین غذا و خلق و خوی انسان
تحقیقات نشان می‌دهد بین خوردن غذا و خلق و خو ارتباط مستقیم وجود دارد. بر اساس تحقیقات علمی انجام شده، مصرف بیش از اندازه غذاهای شیرین، زودرنجی و کج خلقی را در پی دارد. رژیم‌های غذایی سنگین نیز باعث کج خلقی و عصبانیت در افراد می‌شود.
غذاهایی که روزانه مصرف می‌کنیم، به‌طور خاص روی فعالیت شیمیایی و فیزیولوژیکی ذهن و بدن تأثیرگذار خواهند بود و این موضوع با نحوه‌ی درک محیط اطراف و واکنش به آن ارتباط مستقیمی دارد.
رژیم غذایی و مصرف مواد غذایی انرژی‌زا
برای درمان بیماری‌های روحی
بیماری‌های روحی و روانی از جمله افسردگی، یکی از بیماری‌هایی است که هم اکنون انسا‌ن‌های زیادی را در سراسردنیا درگیر کرده است. . این بیماری به‌دلیل نامتعادلی هورمون‌های شیمیایی در مغز است که می‌توان دلیل آن را در تغییر ذائقه‌ی غذایی و سبک زندگی مردم آمریکا در دهه‌های اخیر دانست.
در درمان بیماری اوتیسم نیز که با عملکرد و فعالیت‌های شیمیایی مغز انسان ارتباط ویژه‌ای دارد، پزشکان تغییر در رژیم غذایی را به بیماران توصیه می‌کنند. در فرآیند درمان بسیاری از بیماری‌ها از رژیم غذایی هم نیز کمک گرفته می‌شود.
غذاهای انرژی‌زا
در مورد تاثیر غذاهایی که در طول روز مصرف می‌کنیم بر خلق و خو نککاتی را گفتیم، در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با بهترینمواد غذایی آشنا کنیم که خوردن آن‌ها انرژی لازم بدنتان را در طول روز تامین می‌کند.
غذاهای فراوری‌نشده
غذاهای کنسرو شده و نیمه آماده دارای مواد افزودنی ونگهدارنده ومصنوعی هستند که مصرف آن‌ها بی حالی در بدن را به دنبال دارد. در مقابل غذاهای طبیعی و فراوری نشده انرژی‌زا بوده و حس سرحالی را برای بدن به ارمغان می‌آورد. خوردن انواع فست فودها و سرخ کردنی‌ها نیز علی رغم لذت‌بخش بودن، مضرات زیادی دارد که باید از سبد غذایی روزانه حذف و با غذاهای سالم و تازه جایگزین شود.
میوه های انرژی‌زا و سبزیجات فصل
غذاهایی که دارای مواد نگهدارنده هستند نسبت به غذاهای تازه، مواد مغذی کمتری دارند چرا که به دلیل مدت زمان نگهداری بالا مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. میوه‌های تازه و سبزیجات فصلی که به صورت طبیعی عمل آمده اند، مواد غذایی هستند که انرژی لازم بدن را تامین می‌کنند.
عسل یک انرژی‌زا
عسل یک ماده غذایی مفید است که دارای خاصیت آنتی باکتریالی است و حاوی آنزیم‌هایی است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. این ماده مغزی سرشار از ویتامین‌های گروه ب مانند B6،B3 و B9 است که باعث سرحالی بدن می‌شود. عسل باعث احیای سلول‌های بدن می‌شود و نقش مهمی در رفع خستگی دارد. عسل به سبب طعم شیرینش، یک شیرین‌کننده طبیعی محسوب می‌شود که می‌تواند جایگزین شکر و شیرینی‌های مصنوعی شود.
نوشیدنی‌های فاقد کافئین
نوشیدنی‌های طبیعی یکی از بهترین مواد غذایی هستند که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. نوشیدنی‌هایی که دارای کافئین هستند نیز مزایایی دارند اما معمولا برای مدت زمان کوتاهی انسان را شاداب می‌کنند و مصرف بیش اندازه آن‌ها مضرات زیادی را به دنبال خواهد داشت. توصیه می‌شود در طول روز از آب میوه‌های طبیعی و فاقد کافئین استفاده کنید اما اگر بدن شما به کافئین نیز در طول روز نیاز دارد، قهوه سیاه و چای بدون قند را انتخاب کنید. نوشیدنی‌های گازدار و انرژی‌زاهای مصنوعی سلامتی شما را مختل کرده و احساس بی‌حالی و خستگی را به دنبال دارند.
پروتئین‌های کم‌چرب
استفاده از گوشت‌های کم‌چرب، گوشت مرغ و بوقلمون پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. ماهی‌ها نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند که که از بدن در مقابل افسردگی و بیماری های قلبی محافظت می کند. گنجاندن این در سبد غذایی، چربی‌های سودمند و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
آجیل‌ها و تنقلات انرژی‌زا
آجیل‌ها یکی از بهترین مواد غذایی به شمار می‌روند که علاوه بر داشتن مواد مغذی سالم برای رژیم‌های چاقی و مبارزه با گرسنگی نیز بسیار مفیدند. مغزها سرشار از منیزیم هستند و قند را به انرژی تبدیل می‌کنند. بادام درختی، بادام هندی، پسته،فندق، گردو، تخمه آفتابگردان و کدو به صورت خام و بو داده‌نشده یک میان‌وعده سالم و مغذی محسوب می‌شوند.
آب
آب یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که باعث بالارفتن سطح انرژی می‌شود. بدن انسان در طول روز به حدود ۸ لیوان آب نیاز دارد. سعی کنید این مایع حیات را جایگزین نوشیدنی‌های گازدار، قهوه و نوشیدنی‌های مصنوعی کنید. دریافت آب کافی از بروز خستگی پیشگیری می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد کم آبی، متابولیسم بدن را کاهش می‌دهد و کاهش انرژی روزانه رابه دنبال دارد.
ویتامین‌ها و مکمل‌های انرژی‌زا
برای تامین مواد مغذی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن، گاهی لازم است علاوه بر داشتن یک سبد غذایی سالم و طبیعی از مکمل‌های غذایی نیز استفاده کنیم. توصیه می‌شود برای استفاده از مکمل‌ها با پزشک مشورت کنید.
سبزی‌ها با برگ سبز
مصرف سبزی‌های تازه با برگ سبز رنگ مانند اسفناج و کاهو باعث کاهش خستگی و افسردگی می‌شود. توصیه می‌شود سالاد سبزیجات را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهید. جعفری نیز یکی از سبزی‌های معطر و خوش‌طعم است که سرشار از ویتامین C است که انرژی فراوانی را در بدن ایجاد می‌کند. این سبزی انرژی‌زا را هم می‌توان به صورت خام یا به صورت پخته آن را در غذا و سوپ استفاده کرد.
توت‌های تیره رنگ
انواع توت‌های تیره مانند تمشک، توت سیاه و بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان هستند و باعث کاهش فشار خون نیز می‌شوند. توت‌ها همچنین سرشار از فیبر هستند و با تنظیم مقدار قند خون، موجب تقویت تمرکز در بدن می‌شوند و از افت ناگهانی انرژی در بدن پیشگیری می‌کنند.
موز غذایی کامل و انرژی‌زا
موز یک نوع میوه است که نوعی غذای کامل به شمار می‌رود. این ماده مغزی سرشار از پتاسیم، فیبر، کربوهیدرات وویتامین است که انرژی طبیعی فراوانی را تولید می‌کند. این ماده غذایی نسبت به انرژی که فراهم می‌کند قیمت مناسبی دارد و می‌تواند جایگزین مواد انرژی‌زا برای ورزشکاران باشد.
شکلات تلخ
کافئین موجود در شکلات تلخ با داشتن ترکیبی تحریک‌کننده به نام تئوبرومین باعث انرژی فراوانی در بدن می‌شود. تکه کوچکی از شکلات تلخ در سبد غذایی روزانه می‌تواند علاوه بر لذت، انرژی خوبی را برایتان به ارمغان بیاورد.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یکی دیگر از مواد غذایی است که دارای آنتی اکسیدان است و مصرف آن انرژی خوبی را در بدن ایجاد می‌کند. این ماده غذایی خطر ابتلا به آلزایمر را نیز کاهش می‌دهد.
جو دوسر
جو دوسر سرشار از فیبر و کمی پروتئین است. این ماده غذایی برای افرادی از بیماری قند خون رنج می‌برند بسیار مفید است. این ماده را هم می‌توانید در غذا استفاده کنید و هم با اضافه کردن کمی سیرو عسل به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید و به این ترتیب انرژی لازم بدنتان را تامین کنید.
زردچوبه یک ادویه انرژی‌زا
زردچوبه یک ادویه خوش‌طعم و خوش‌رنگ است که حاوی کورکومین است که باعث افزایش قدرت حافظه می‌شود و با کاهش التهاب‌های مغز از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می‌کند. با افزودن کمی ادویه زردچوبه به غذای خود علاوه بر خوش عطر کردن غذای خود از منافع این ادویه برخوردار شوید.
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای نوعی سبزی محصوب می‌شود که از طعم و عطر خوبی برخوردار است. این سبزی خوش آب و رنگ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C است. فلفل دلمه‌ای انرژی‌زا است و مصرف روزانه آن به صورت خام توصیه می‌شود.
مرکبات
مواد غذایی حاوی ویتامین C انرژی مورد نیاز روزانه را به حد زیادی تامین می‌کند. علاوه بر این ویتامین C مقاومت بدن را در برابر ویروس‌ها بالا می‌برد و برای درمان سرماخوردگی و آنفلانزا نیز مناسب است. میوه‌هایی مانند پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین مرکباتی هستند که وجودشان در سبد غذایی انرژی زیلدی را به بدن شما می‌بخشد.
کیوی
کیوی نیز یکی دیگر ازمیوه‌هاییاست که سرشار از ویتامین C است که مصرف یک عدد از این میوه خوش‌طعم و یا استفاده از اسموتی آن، انرژی فراوانی را به جسم وجان شما می‌بخشد.
تخم‌مرغ
تخم مرغ، یک ماده غذایی باارزش است و منبعی از پروتئین است که مصرف آن باعث حفظ قند خون می‌شود و بهبود خلق و خو و آرامش را به ارمغان می‌آورد.
پیاز
پیاز سرشار از مواد مغذی است، از جمله مقادیر زیادی پروتئین و فیبر و همچنین ویتامین C، سلنیوم و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف. پیاز به جهت داشتن ویتامین‌های گروه B آرام‌بخش است و برای کسانی‌که از بی‌خوابیرنج می‌برند بسیار مفید است. به سالمندان و میان سالان توصیه می‌شود برای کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون، روزانه نصف پیاز را مصرف کنند. پیاز همچنین به علت داشتن گوگرد، ضد عفونت خون است و با ورود گوگرد آن در خون و ریه‌ها، با عفونت مجاری تنفسی مانند آسم، برونشیت و گریپ مبارزه می‌کند.
ماست یونانی
استفاده از مواد غذایی حاوی کلسیم، احساس خوشی را در انسان به وجود می‌آورد و مانع افسردگی و اضطراب می‌شود. ماست یونانی سرشار از کلسیم است و قرار دادن آن در سبد غذایی روزانه می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کرده و انرژی خوبی را در بردن ایجاد کند.
آووکادو
آووکادو، نوعی میوه سرشار از پتاسیم و چربی‌های مفیدی به نام اسید اولئیک است که کلسترول خون را کاهش می‌دهد، قند خون بدن را ثابت نگاه می‌دارد و همچنین شفافیت پوست و مو را نیز در پی دارد.
سخن پایانی
مصرف مواد غذایی سالم، تازه و انرژی‌زا علاوه بر اینکه بر سلامت جسمی تاثیرگذار است، بر حالات روحی و خلق و خوی انسان نیز تاثیر مستقیم دارد. با بهره‌گیری از یک سبد غذایی طبیعی و سالم در طول روز، انرژی لازم بدن و حال خوب را به خودمان هدیه کنیم.
شما به چه میزان به سلامت مواد غذایی که مصرف می‌کنید اهمیت می‌دهید؟
کدامیک از مواد غذایی طبیعی به شما انرژی زیادی می‌بخشد؟
شما چه ماده غذایی انرژی‌زا را پیشنهاد می‌کنید؟